Salça Soslu Tavuk Baget

Selamlar herkese :)

 Bugün sizlerle düşüncelerimi paylaşmak istiyorum. Annemle bir sene aynı okulda öğretmenlik yaptık.Benim için de annem için de çok güzel bir deneyimdi. Bundan ayrıca bahsederim ama ben bugün velilerin çocuklarını nasıl sorumluluk duygusundan uzak yetiştirdiklerini anlatmak istiyorum. İlkokul çocuklarının anneleri babaları çocuklarını saatler öncesinden kapıda bekliyorlar. Çocuklar çıktıktan sonra da çantalarını, beslenmelerini, suluklarını yani ellerinde ne varsa alıp omuzlarına asıp çocuklarına vakum gibi yapışıyorlar. Annesi ya da babası eğer çocuğu almaya gelmemişse çocuk ne yapacağını bilemiyor çoğu zaman da ağlıyor. 

  Biz kardeşimle her sabah okul saatinden iki saat önce servise biner evimize kırk beş kilometre uzaktaki okulumuza giderdik. Biz de küçüktük, sekiz yaşındaydık. Birgün bile annem babam okuldan almaya gelmedi. Hiç gelmesin de demiyorum tabii . Annem babam çalışıyordu bu sebepten gelemediler. Benim demek istediğim bu küçük çocukları bu kadar kendilerine bağımlı hale getiriyorlar çocuklar biraz büyüyüp liseye geçtikleri zaman tamamen kendi hallerine bırakıyorlar. Diyorlar ki : 'tamam artık büyüdü kendi halletsin'. Böyle olur mu? Daha küçükken herseyini kendisini yapabilecek çocuğun çantasını taşıyorsun, yemeğini ellerinle yediriyorsun, ödevini bile kendin yapıyorsun sonra birden bütün ilgini çekiyorsun ve bu çocuktan sorumluluk sahibi , aklı basında bir insan olmasını bekliyoruz. 

  Çocuk yetiştirmek çok zor birşey tahmin edebiliyorum. Ben kendimce yanlış gördüğüm şeyleri paylaşmak istedim. İnşallah herkes evladını istediği gibi yetiştirebilir. Bütün evlatlar da hayırlı evlat olur ailelerine :) şimdi tarifimize gelelim.

 Bugün sizler için salça soslu tavuk baget yaptım. Aslında ben baget sevmem fakat ailem baget sevdiği için baget pişirdim. Bu güzel ve çok lezzetli yemek için malzemeler : 

1 paket tavuk baget (5-6 tane)

Salça

Sarımsak 4 diş 

Zeytinyağı ( mısırözü de olabilir) 

Nane

Pul biber 

   

Yapılışı: 

Bagetleri iyice yıkayıp iyi bir teflon tava ya da tencereye yerleştiriyoruz.

Kısık ateşte hiçbir şey eklemeden biraz pişiriyoruz. 

İki tarafı da beyazlaştıktan sonra tuz serpiyoruz. 

Zeytinyağla  küçük küçük doğradığımız sarımsağı, nane pul biberi ve (istediğiniz başka baharatlar da varsa ekleyebilirsiniz)  karıştırıp tavukların üstüne döküyoruz. Kısık ateste yönlerini değiştirip iyice pişiriyoruz. 1 saat - 45 dakikada pişer.

Ben yanına bulgur pilavı yaptım siz isterseniz pirinç pilavı da yapabilirsiniz .

Deneyeceklere şimdiden afiyet ilsun :))