Bir süredir yediklerime dikkat ediyorum diyetteyim de denebilir :) Kış ayları geldiği anda kilo almaya başlıyorum. Şu sıra evden de pek çıkmadım. Geçen gün kıyafetlerimi denerken eskisi gibi rahat giyemediğimi anladım. Bu sebeple bu yaptığım muffin az kalorili olsun diye malzemelerini özenle seçtim. Aynen bu şekilde yaparsanız bir tanesi yaklaşık 118 kalori oluyor. Piyasada satılan ünlü markaların bu tarz bir muffini yaklaşık 400-450 kalori yani evde yapmak her anlamda daha iyi hepimiz için. Yemek ya da hamur işi yaparken yağını kesinlikle abartmamalıyız çünkü 1 kaşık zeytinyağı 119 kalori. Ben bu tarifte bal kullandım şekeri olabildiğince azalttım hayatımda. Her akşam çay içerken yanında tatlı yemeye alışmışım artık bu tarz tatlılar yapıcam inşallah.
Hemen tarifini veriyorum:
Malzemeler :
2 yumurta
2 kaşık bal
Yarım su bardağı cekilmiş ceviz
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 kaşık kakao
5 kaşık un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun kabuğu
Yapılışı :
2 yumurtayı iyice çırpıp köpürdükten sonra 2 kaşık balı ekliyoruz.
Sonra sütü, sıvı yağı cevizi, limon kabuğu ve kakaouyu ekleyip karıştırıyoruz.
Unu kabartma tozunu ve vanilini eleyip karıştırıyoruz.
Bunları kek kağıtlarına ya da muffin kaplarına iki kaşık yardımıyla eşit paylaştırıyoruz.
20 dakika 170 derece fırında pişiriyoruz.
Kekin çok pişmesini beklemeyin.
Bıçak ya da kürdan batırıyoruz.
Keki hemen fırından çıkarıyoruz kek ıslak kalıyor nemli oluyor.
Browni gibi oluyor eğer fırından çıkarmazsanız kek iyice pişer ve nemli olmaz.
Nasıl isterseniz yapabilirsiniz afiyet olsun :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder