Yazamıyorum yoğunluktan bu sıra. Hamsi buğulama tarifini paylaşıcam sizlerle zaten oldukça kolay bir tarif. Bence hamsi kızartıp yemektense buğulama yapıp yemek daha mantıklı zaten kızartmanın iyi birşey olmadığı hepimizce malûm. Balığı iyice ayıkladıktan sonra hazırlayıp fırına atmak 10 dakika bile sürmüyor :) hemen malzemeler gelsin o zamann :
Malzemeler :
Yarım kilo hamsi
3 soğan
2 büyuk patates
1 limon
Tuz
Maydonoz
Yapılışı :
Soğanları halka halka doğrayıp borcamın dibine yerleştiriyoruz ve aynı şekilde patatesleri de.
Üzerine kılçıklarını ayıklayıp, yıkayıp ,tuzladığımız hamsileri eşit dağıtıyoruz.
Limonları da halka halka doğrayıp üzerine bırakiyoruz.
Son olarak da maydonozlarımızı ekliyoruz.
Herkese afiyet olsunn :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder